muffins tout chocolat extra moelleux

 Recette pris sur le blog de Cindy, excellente recette qui je vous conseille 

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Ingrédients : 

- 2 oeufs

- 125g + 50g de farine

- 3 càs de cacao non sucré

- 225g d'eau

- 100g de sucre de canne 

- 50g de sucre fin

- 75 ml d'huile de tournesol

- 75g de beurre doux

- 125 g de chocolat noir + 50 g pour le dessus

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

Déroulement de la recette : 

Avec le batteur

* Préchauffez le four à 180 °

* Dans le bol du robot, mettez 225g d'eau, 100g de sucre de canne, 1 sachet de sucre vanillé 3 càs de cacao non sucré , 50 g de farine 

V3/50°/5 min

* Ajouter 75g de beuure, 75 ml d'huile et 125g de chocolat noir

V6/ 2 min

*Ajouter 125g de farine, 50g de sucre, 1/2 sachet de levure et 2 oeufs

Pastry P3 / 3min40

remplir les moules et enfournez 25 minutes à 180°

Bonne dégustation