8 mars 2017
brioche bien gonflée et super moelleuse
Ingrédients : 540 gr de farine de blé 85 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 10 gr de lait écrémé en poudre 11 gr de levure instant (ou de boulangerie sèche ) 85 gr d'oeuf 60 gr de crème fraîche épaisse 55 gr de lait frais 50 gr de beurre fondu 185...