lacuisinedelachtitisa

1 mai 2020

Ketchup maison

Sans additifs, sans conservateur, rien de mauvais, que du naturel! Comme les enfants raffolent du "vrai", j'ai décider de le faire moi même, et nous ne sommes pas déçus. INGRÉDIENTS 500 g de tomates fraiches, ou tomates concassées en boîtes, ou du coulis...

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21 avril 2020

Nuggets de poulet maison

Ingrédients : - 3 filets de poulet - 4 tartines de pain de mie (sans la croute) - 150g de St Moret - sel, poivre, ail en poudre - Farine - 2 oeufs - chapelure Recette : * Couper les filets de poulet en morceaux * Mixer les filets de poulet avec l'ultrablade...

Posté par Isabelle H à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2020

Pain burger extra moelleux

Recette de BRICE RC sur youtube , avec ma touche personnelle le tangzong : POUR LE TANGZONG : 32 g de farine T45 160 g d'eau Mettre l'eau et la farine dans une petite poèle, bien mélanger et faire chauffer à feu doux (ne pas dépasser 65°), ca va commencer...

Posté par Isabelle H à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2020

Pâtes fraiches

Tellement bon et surtout tellement simple à faire! il faut juste un peu de temps et avec l'expérience il faudra compter une heure pour faire votre pâte et les couper, moi je m'aide du laminoir, c'est vraiment top! je vous le conseille fortement, si comme...

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10 août 2018

Sablés minnie

Pour l'anniversaire de ma puce qui adore minnie, j'ai essayé de réaliser les sablés en forme de minnie. Je pense que c'est plutôt réussi car elle a reconnu de suite :D Ingrédients : 300g de farine 75 g de poudre d’amande 130 g de sucre en poudre 200 g...

Posté par Isabelle H à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2018

charlotte au chocolat

Ingrédients: * des biscuits cuillères * 250 g de mascarpone * 200 g de crème liquide 30% * 100 g de sucre glace * 30 g de cacao * Eau 200 ml * Extrait de vanille * Sucre (50 g) Préparation : Commencer par faire le sirop , mélanger l'eau, le sucre et l'extrait...

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9 juillet 2018

tutti frutti

Alors là, c'est une explosion de saveur dans la bouche, des fruits frais, de la raicheur avec la bavaroise à la vanille , c Excellent!! on m'a dit que c'était le MEILLEUR des gâteaux que j'ai fais jusqu'à présent.....Pour réaliser ce gâteau, j'ai doublé...

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3 juillet 2018

Baguette sans pétrissage

Il est lundi, la boulangerie est surement fermée, mais vous avez une terrible envie de baguette?? pas de soucis, elles seront vite faîtes avec cette recette vous ne pourrez plus vous en passer! Comme c'est écrit dans la titre il n'y a aucun pétrissage,...

Posté par Isabelle H à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2018

baguettes viennoises

Idéal pour le goûter des enfants et des adultes lol c'est tellement bon :) Baguette moelleuse à souhait, essayer c'est l'adopter! pour faire 5 baguettes viennoises il vous faudra : - 500 g de farine de gruau - 9 g de Sel - 20 g de levure fraîche - 30...

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13 mai 2018

gaufres liégeoises

Ingrédients Pour 14/15 gaufres 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure Briochin 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 100 g de sucre perlé 1 pincée de sel PRÉPARATION Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de...

Posté par Isabelle H à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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